一、水产养殖类型及发展趋势
我市的水产养殖(包括海淡水养殖)从大的养殖类型上分,主要分池塘、水库、外荡江河、滩涂、稻田养殖等五种类型。截止2007年12月底,全市共计水产养殖总面积21.75万亩,其中淡水养殖面积11.85万亩,海水养殖面积9.9万亩,水产养殖总产量4.74万吨,占渔业总产量(54498吨)的87%,养殖总产值8.25亿元,占渔业总产值(9.02亿元)的91.5%。水产养殖业在农业总产值中的比重较大,约占农业总产值的22%。现就池塘、水库、外荡江河、滩涂养殖等主要类型的生产情况及今年的发展趋势分析如下:
1、池塘养殖。我市现有池塘养殖面积11.77万亩,占全市养殖总面积的54.1%,养殖产量3.04万吨,是我市水产养殖的主要类型。但随着我市工业经济和城市建设的不断发展和土地整理的展开,一些池塘养殖用地将会被逐步征用和土地整理掉,池塘养殖面积将会逐步缩小,据市今年总体规划测算,2008年我市池塘养殖至少要减少3万亩。因而今后池塘养殖发展只能后是在前几年的量的扩张转向质的提高,养殖方式从粗养粗放向精养、专养以及集约化方向转变,如高产专养、工厂化养殖等,重点发展为在养殖规划区内池塘要增加基础建设投入,完善池塘基础设施,增配备养殖机械设备,来不断提高养殖单位面积产量和效益,引导养殖渔农民开展设施渔业,发展工厂化养殖等,增加渔业科技含量,提高渔业产品档次。
2、水库渔业。我市进行水库养殖的面积3.38万亩,产量2066吨,只占全市渔业产量的3.8%,是我市渔业的一个很小组成部分,水库渔业由于受我市水资源条件的限制,要有大的发展是不可能,今后的重点只能是开展生态健康养殖,把水库渔业养殖作为一种改善水质营养状况的重要环节来进行发展,重点是开发一些高档水产品种养殖,发展绿色渔业,向市场提供绿色、有机水产品,来提高水库渔业的养殖效益。
3、外荡养殖。2007年我市外荡江河养殖面积2.44万亩,产量5600吨,外荡养殖业只是我市渔业的一小部分。但由于其水体环境改善方面的特殊作用,外荡江河养殖是不能缺少的。今后江河外荡养殖的发展要与水体环境的整治结合起来,放养一些滤食性鱼类,开展立体混养模式,充分发挥水产养殖在水体环境改善中独特作用,充分体现水产养殖的社会效益功能。
4、滩涂养殖。我市现有滩涂养殖面积3.45万亩,产量7573吨,是我市水产养殖的重要组成部分,也是沿海部分群众重要的就业门路和重要的收入来源。滩涂养殖的发展重点是改变养殖方式,大力发展生态立体养殖技术,开发本地特色品种,向广大人们群众提高喜爱的水产品。
二、水产养殖品种及发展方向
我市现有水产养殖品种55只,分别属于鱼虾(蟹)贝藻四大类,其中淡水养殖品种28只,海水养殖品种27只。虽然我市水产养殖品种较多,但名特品种不多,养殖品种优势不突出,养殖苗种基础薄弱,一定程度上阻碍了我市水产养殖业的发展。我市水产养殖业今后的发展方向是在发展多品种养殖基础上,积极调整养殖品种结构,努力培植主导品种,开发本地特色水产种类,扶植发展水产苗种产业,促进水产养殖健康发展。在具体养殖品种的发展方向如下:
1、鱼类。在稳定现有大众养殖鱼类的基础上,大力开展咸淡水养殖品种,积极发展特色鱼类,引进适合慈溪咸淡水水域养殖种类。
2、虾(蟹)类。重点发展南美白对虾养殖,积极做好产前、产中、产后服务,引进发展新的对虾养殖品种,积极稳妥地开展河蟹生态养殖,研究青蟹越冬暂养技术,使虾蟹养殖逐步成为我市水产养殖的重要品种。
3、贝类。积极开展贝类立体混养,重点扶植海瓜子特色品种的养殖,开展海瓜子育苗技术的研究,提倡蓄水养殖,以提高养殖产量和养殖效益。
4、藻类。主要紫菜品种养殖,重点开展养殖模式的和养殖品种的选育等试验。
三、水产主导品种及主攻技术
根据我市渔业的实际情况以及市场需求、养殖技术等因素,今年我市水产养殖的品种将会以南美白对虾、梭鱼、青蟹、海瓜子(学名叫彩虹明樱蛤)四只为主,我们水产技术部门将会围绕上述四只主导品种,大力开展技术试验,积极做好相应的技术服务工作。
1、南美白对虾。目前南美白对虾是我市养殖的最主要的品种,2007年养殖面积达到4。6万亩,产量18027吨,产值34252万元,要占到全市渔业总产值的%,今后的南美白对虾养殖的主攻发展方向为积极开展池塘标准化改造,改善池塘基础条件,推行大棚二荐养殖,应用底部冲气增氧和生物制剂等先进技术,开展高密度全年养殖技术的研究与应用等。
2、梭鱼。梭鱼是我市的一个特色品种,自然苗种丰富,再加上我市技术部门已攻克梭鱼育苗技术难关,在养殖苗种有一定的保障,同时该品种也是休闲锤钓的好品种。去年开始,梭鱼的市场行情转好,是一个有很好发展前途的养殖品种,在养殖技术上主要开展梭鱼的专养技术研究,解决梭鱼夏季捕捞和活鱼运输等问题,促进梭鱼养殖的发展。
3、青蟹。青蟹是一个很好的养殖品种,近几年来,青蟹市场销售价格一直保持在每公斤50至100元,而且销量很好,尤其是在今年大雪等自然灾害的影响下,越冬蟹成活率会大幅度下降,青蟹的价格将进一步上升。青蟹养殖重点是苗种,青蟹的分级暂养和专养技术,主攻青蟹专养及人工配合饲料,提高青蟹养殖成活率和养殖产量。
4、海瓜子。海瓜子是具有我市地方特色的一只品种,具有壳薄、肉鲜、味美等特点,深受市场喜欢,市场价格一直保持在每公斤35至70元的水平,而且我市海瓜子苗种资源丰富,具有很好的发展前景。在养殖技术方面主要进行苗种的人工育苗技术研究、探索海瓜子池塘专养技术,积极推广滩涂蓄水养殖技术,促进海瓜子这一地方特色品种的发展。