一、我市主要畜产品产销形势分析

㈠猪肉    2007年，我市出栏肉猪14.9万头，生产猪肉8940  吨，根据目前生猪饲养情况，预计今年全市肉猪出栏可达15.6万头，猪肉产量可达1.1万吨。按照近年来我市从外地调入肉猪的数量，结合目前全市180多万总人口猪肉消费水平测算，今年我市猪肉消费量将达到55-60万头，自给率26%-28%左右，市场缺口较大。上半年肉猪价格仍将维持在高价位，第三季度可能出现“拐点”，养殖效益不如去年。

㈡禽肉    2007年，我市出栏肉禽368.1万只，生产禽肉5521.5  吨。因肉禽具有生产周期短、饲料转化率高、适于规模饲养等特点，加上去年养殖效益较好，因此养殖户生产积极性较高，预计今年我市肉禽饲养量将有明显增加，出栏可达400余万只。上半年肉禽生产总体情况较好，下半年受猪肉价格回落等多种因素影响，养殖效益有所下降，到年底受消费拉动，肉禽价格会有提高。

㈢禽蛋    2007年底，我市存栏蛋禽91.2万只，其中蛋鸡42.5万只，蛋鸭48.7万只，生产禽蛋8960吨。预计今年蛋禽存栏可达95万只，禽蛋产量超过1万吨。销售形势比较平稳。

㈣蜂产品   2007年，我市蜂农共饲养蜜蜂11.9万群，生产蜂蜜9520吨、蜂王浆416.5吨，养蜂群均产值为1020元，增收显著。今年，由于受年初持续低温雨雪天气的影响，蜜蜂群势受损严重，全市11余万群蜜蜂个体损失平均达60%（据省畜牧兽医局统计，全省115万群蜜蜂因雪冻灾害已造成蜜蜂死亡28.82万群，群势下降50％以上的蜂群有69.04万群），蜜蜂繁殖明显滞后，全市有2/3的蜂场因群势过弱、5月份之前无法恢复生产能力而丰收无望，6月份之后全市蜂场才可恢复正常生产，上半年蜂产品减产已成定局。受蜂产品内销市场需求增大的驱动，预计上半年的蜂产品收购价仍将延续07年以来的高位走势，春季油菜蜂王浆、蜂蜜的开价有望突破100元/公斤和7000元/吨，预计全年各蜂场的收入差距将受蜜蜂群势的影响进一步拉大。

㈤兔皮和兔毛    獭兔和长毛兔作为小型食草动物是我市畜牧业的主导产业之一，近年来生产得到了较快发展。2007年全市饲养獭兔91.8万只，产兔皮58.4万张。由于去年下半年以来，獭兔皮价格一路走低，对养殖户生产信心造成了一定影响，预计今年獭兔繁殖量和商品兔出栏数比去年减少，养殖效益上半年基本处于保本状态，下半年市场形势会有所好转。长毛兔存栏继续保持15万只左右，预计上半年每只获利10—20元，下半年市场需求量会有所增加，养殖效益也会有所提高。

二、主推技术和品种

根据我市畜牧业发展方向及工作重点，今年我市畜牧业主要推广四项技术和四只品种。四项技术是：高致病性猪蓝耳病免疫技术、畜禽生态养殖技术、蜜蜂温室授粉技术和蜂王浆优质、高效、安全生产技术。四只品种是：国蜂1号蜜蜂、美系獭兔、德系长毛兔和岭南黄鸡。 

㈠四项主推技术简介

1、高致病性猪蓝耳病免疫技术

技术要点：⑴规模场（户）按免疫程序及时接种疫苗。⑵散养户由专职防疫人员实行每季集中免疫，常年补免。⑶疫苗应选用有国家批准文号的疫苗。⑷严格按使用说明进行操作。⑸推荐免疫程序：商品猪：仔猪断奶后初免，初免后一个月加强免疫一次；种猪：70日龄前免疫同商品猪，以后种母猪每次配种前加强免疫1次，种公猪每隔4-6月加强免疫1次。⑹规模场（户）抽样监测免疫抗体。根据监测结果，及时调整免疫程序，适时免疫。

2、畜禽生态养殖技术

技术要点：⑴养殖场选址符合城镇总体发展规划和环保功能要求，布局要科学合理。⑵采用科学的饲养方式。饲喂营养全面、平衡、质量好的饲料；采用分段分区、全进全出饲养等。⑶采取综合防疫技术。建立健全防疫制度，应用免疫、消毒、隔离、疫情监测等为主要内容的综合防疫技术。⑷严格按照国家规定使用兽药、饲料和饲料添加剂。推广使用生物制剂防治疾病；严格执行停药期的规定；采用环保型消毒剂。⑸建档。建立兽药、饲料和饲料添加剂等投入品质量安全监测档案，定期或不定期对投入品质量安全状况和畜禽体内有害物质残留状况进行监测并记录。⑹畜禽粪便无害化处理和资源化利用。

3、蜜蜂温室授粉技术

该技术是设施农业的重要配套技术。蜜蜂是自然界最理想的授粉昆虫。随着设施农业的发展，越来越多的果蔬作物在温室大棚内种植，而温室内几乎没有自然授粉昆虫，需采用人工授粉，不但费工耗时，且易出现结实率低、产量低、质量差等现象。人为引入蜜蜂为温室大棚内作物授粉，是发展绿色生态农业的重要手段和城郊设施农业发展的必然趋势。但由于温室大棚是个独立的小环境，内部的温度、湿度、光照条件、气味等环境因素有其特殊性，需掌握一套特殊的蜜蜂饲养管理技术，以确保授粉效果。

技术要点：⑴授粉蜜蜂的选择。根据不同作物种类选择适宜群势和蜂子比的授粉群。⑵授粉蜜蜂的组织。在蜂箱搬入温室前，将老蜂脱去，保留幼蜂，不足时应从辅助群调入幼蜂。⑶授粉蜜蜂的训练。从初花期直到开花末期，每天用浸泡过该种花瓣的糖浆饲喂蜂群，以使蜜蜂尽快建立起采集这种植物花的条件反射。⑷授粉蜜蜂的管理。包括加强蜜粉饲喂、调整蜂脾关系、病虫害防治等。

4、蜂王浆优质、高效、安全生产技术

该技术主要由“快速生产蜂王浆”、“生物方法和中草药防治蜜蜂疾病”两大部分组成。推广应用该技术可以进一步解决我市养蜂生产中蜂王浆生产效率低下和蜂产品药残超标两大难题，提高养蜂效益，增加蜂农收入，提升蜂产品质量安全水平，促进全市蜂业规模化生产和可持续发展。

技术要点：⑴采用蜂王去颚、多王同脾饲养、多王循环产虫等技术措施，提高生产蜂王浆所需的适龄幼虫的产量。⑵在蜜蜂早春繁殖饲料中添加适量微生态制剂EM原露，促进蜜蜂肠道健康、预防蜜蜂疾病；⑶应用复方中草药制剂代替抗生素类药物防治蜜蜂疾病等。

㈡四只主推品种

1、国蜂1号蜜蜂

品种简介：国蜂1号蜜蜂品种是浙江大学实验蜂场等单位协作选育的蜂蜜、蜂王浆高产和王浆酸高的意蜂品种。经试验，油菜花期国蜂1号蜜蜂的蜂王浆癸烯酸含量平均达2.02%，明显高于我市饲养的其他蜜蜂品系，并且蜂蜜、蜂王浆产量也优于其他蜜蜂品系的平均水平。

饲养管理技术要点：⑴养强群，早春组织双王群繁殖。⑵定地结合小转地饲养，尽量缩短外界的断粉、断蜜期。⑶加强饲喂，保持蜜粉充足，要选用新鲜花粉、蜂蜜及优质糖浆饲喂。⑷加强蜂群管理，保持蜂脾相称或蜂多于脾。⑸进行定向选育，注重父本的选择，应提前培育雄蜂，形成空中交尾优势。

2、美系獭兔

品种简介：獭兔是一种皮肉兼用兔。美系獭兔具有“短、细、密、平、美、牢”的毛皮特点。体型中等，成年兔体重3.5～4千克，体长45～50厘米，胸围33～35厘米。繁殖力较强，每年繁殖4～5胎，每胎产仔6～8只。商品獭兔在5月龄左右、体重2.5～3千克时宰杀取皮，毛皮质量最好，产肉也多。

商品兔饲养管理技术要点：⑴饲料必须多样化，以优质干草、青绿多汁饲料为主，适量补充食盐和骨粉，根据季节适当调整精料、青绿饲料或干草比例。⑵适时分群上笼。⑶公、母兔分开饲养。⑷科学免疫接种。

3、德系长毛兔

品种简介：德系长毛兔，也称德系安哥拉兔，是目前世界上产毛性能最为优良的一个品系，属细毛型长毛兔。它的最大特点是被毛密度大，有毛丛结构，不易缠结，细毛含量95%以上，年均产毛量1000～1500千克。体型较大，成年体重3.5～4千克，大的可达5.5～6.5千克，体质结实。繁殖力较强，平均每胎产仔6只。

饲养管理技术要点：⑴重视日粮合理搭配，要做到青饲料多样化，精饲料配合化、颗粒化，精、粗、青料搭配合理科学，营养全面。⑵饲喂要定时定量定质，晚上喂料适当推迟、多喂。⑶合理饮水。⑷科学免疫。⑸加强管理，做到“一梳剪、 二分级、三保持、四防、五勤、六净”。

4、岭南黄鸡

品种简介：岭南黄鸡是广东省农科院畜牧研究所家禽研究室在我国地方鸡种质特性研究的基础上，采用现代家禽育种方法，经多年培育而成的黄鸡品种，它由多个品系、多个配套系构成，具有优质、黄羽、节粮、高效等鲜明特征，其中Ⅱ号为快大型，经国家家禽生产性能测定站检测，岭南黄Ⅱ号４２日龄公母鸡平均体重为1.3公斤，料肉比为1.83:1，成活率为98.99％，在全国参加测试的14个黄羽肉鸡品种中是生长速度和饲料转化率最好的黄鸡配套系，产品质量达到国内领先水平，Ⅲ号为高档优质出口型。