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2008年慈溪市林特产业产销形势分析与主推技术(品种)

 发布者:管理员  发布时间:2008-3-17 15:59:42 作者:  来源:慈溪市林特技术推广中心

 

一、林特产业发展形势分析

(一)产业发展稳步推进,面积稳中有增

1、水果  根据去冬今春水果种植或改造情况看,水果发展稳步推进,面积稳中略增,稳定在12.8万亩左右,品种内部结构进一步优化。据不完全统计,梨面积保持在2.7万亩,杨梅面积保持在7万亩,葡萄面积达1.9万亩,新发展1000亩,设施面积扩大到1.4万亩;桃面积达5800亩,新发展200亩;柑桔达5500亩,新发展100亩大芬1号。

2、竹子  竹园总面积3.4万亩,竹园中毛竹自然扩鞭后今春面积将会稍有增加,雷竹和哺鸡竹面积稳定。

3、茶叶  茶园0.38万亩,除了品种改造以外,新栽少量无性系良种。

4、花卉  花卉苗木栽培面积3.2万亩,其中绿化苗木约2.9万亩;盆花盆景栽培0.25 万亩;草花花卉0.05 万亩。年销售绿化苗木300万株,盆景盆花10万盆,草花5万盆。总体来看我市花卉产业仍以绿化苗木为主。

(二)林特产品总产持平,品质提高

     1、水果  水果产量递增明显,主要由于投产面积的增加,主要集中在杨梅、葡萄产量增加上,预计全市总产达10.9万吨。

    梨虽受到雪灾一定的影响,但总体影响不大,可保持常年5万吨的产量,有望质量进一步提高。

    杨梅生产形势良好,通过对各杨梅主产区实地调查及对种植户的抽查,预计杨梅产量可达2.2万吨,比去年增加约10%。今年大雪之后还有这样的产量,主要有两方面原因:一是今年投产面积的增加,产量要比去年增产15%,二是受1月29日及2月1-2日大雪的影响,减产5%左右,一增一减,今年产量比去年约增加10%。保证大雪灾后损失减少的原因:一是推广了大枝修剪技术,经过大枝修剪的杨梅树郁闭度减少,雪挂不住,很少有压断枝条的,今年山区的积雪厚度超过了35厘米,杨梅损失却只有5%,而那些未曾修剪的杨梅树枝条折断比例大大提高,甚至整株倒伏;二是由于广大梅农普遍上山打落积雪。

葡萄生产形势较好,预计葡萄产量达2.1万吨。葡萄投产面积从1.4万亩增加到1.8万亩,盛产葡萄面积从1.25万亩增加到1.4万亩,在保持常规栽培亩产量的条件下,葡萄产量递增较大。

2、竹笋  竹园受雪灾影响比较大,大量竹株压倒压斜,竹杆压裂,竹鞭扯裂,使竹园抚育工本增加,竹笋总产量将有所下降,为0.9万吨左右。竹笋特别是当地雷笋出笋推迟,且南方各省区都受雪灾影响,故市场供应量在前期将明显减少,价格很可能因此上扬。

3、茶叶  茶叶受雪灾影响不大,产量与去年持平,为120吨左右。高档早春茶将推迟半个月左右上市,供不应求,价格也会上扬,在产茶中期将趋于正常价格。总的情况是地产茶仍不能满足当地的消费需求,外来茶仍将控制大众消费市场。

(三)顺应形势发展,进一步调整结构

由于土地资源的制约和苗木产销的激烈竞争,目前,我市花卉宜以保持现有面积和进行品种结构的调整为主,重点发展彩叶树种、耐盐碱树种,为生态绿化和新农村建设服务。一是注重品种的新颖性、广适性、抗逆性和乡土化。新品种仍受市场青睐。红叶石楠、大花六道木、花叶络石、红花七叶树等新品种苗木仍将产销两旺。适应性广、销售半径大的品种拥有较大市场空间,如龙柏、黄杨、水蜡、杜鹃、红枫、红运玉兰等。抗逆性强、生态功能好的品种前景广阔,如耐盐碱、耐水湿常绿乔木。乡土树种有待进一步开发,如壳斗科、冬青科、槭树科等树种的驯化栽培,木兰科、樟科、蔷薇科和杜鹃花科等树种的品种化改良。二是市场对苗木质量要求越来越高。大规格全冠苗木仍将保持较高价位,从浙江省来看,胸径15厘米以上的全冠乔木占苗圃总存苗量的比例仅为1%左右,优质大苗仍有较大缺口。三是扶助容器育苗产业,苗木容器化生产是提高产品市场竞争力的重要手段,也是拓展国际市场的必要前提。同时,由于品种的适应性、运输成本和长途运输对苗木质量的影响等因素,苗木就地培育与应用无疑具有明显的竞争优势。

二、林特主要推广品种和技术

根据我市林特产业发展方向及工作重点,今年我市林特主要推广八只品种和八项实用技术。八只主推品种:翠冠梨、桥冠梨、黑晶杨梅、东魁杨梅、夏黑葡萄甬优1号葡萄、早红珠油桃、安吉白茶。八项实用技术:疏花疏果技术、高接换种技术、套袋技术、杨梅大枝修剪技术、容器育苗和造林技术、老茶园台刈更新技术、梨抗风棚架栽培技术、葡萄设施栽培技术。

(一)八只主推品种简介

    1、翠冠梨  由省农科院杂交育成,目前为综合性状最好的早熟蜜梨品种之一。该品种树势强健,干性强,喜直立,树冠较为紧凑,萌芽率高,成枝力中等,花芽易形成。果实形状为近圆形,皮色为黄绿色,有少量锈斑,质地细腻、脆嫩,汁多,风味好,可溶性固形物含量约为12%左右。该品种的成熟期在7月底至8月初,单果重可达到250,但该品种栽培管理要求高,果实的耐贮性一般。

    2、桥冠梨  亲本为雪花×新世纪。幼树生长旺盛,树姿直立,结果后树势中庸健壮,树姿半开张,萌芽率高和成枝力中等。早果性极强,坐果率高,极丰产稳产。果实椭圆形,果点小而稀,果皮薄,果面光洁,果肉白色,松脆汁多,耐贮运,可溶性固形物含量为11%,品质上。该品种在 8月上旬成熟,平均单果重240。适应性广,抗病性强,尤其对黑星病抗性强。

    3、黑晶杨梅  该品种种植后第4年挂果,第7年进入盛果期。树势较强,树冠自然圆头形,叶片较大且茂盛,以春梢结果为主,625果实成熟。果实较大,圆球形,平均单果重17.3g,最大达24.1g,完熟时果表呈紫黑色,肉柱先端圆饨,肉质细嫩,甜酸适口,平均可溶性固形物13.2%,风味浓甜,品质优。可食率93.19%,较粘核。果实质地较硬,较耐贮运。

    4、东魁杨梅  原产地黄岩,属大果晚熟品种,该品种成熟期比荸荠种杨梅迟5天左右,种植5-6年后开始结果。该品种树势强健,树姿直立,树冠高大,呈圆头形,枝粗节密。果实为不正圆形,平均纵横径3.3×3.2厘米,平均单果重20。果实成熟后呈深红色或紫红色,内部红色或浅红色,肉质较粗,核大、椭圆形,平均重0.84,粘核,汁多,甜酸适度,风味浓,含可溶性固形物9.0-12%,可食率90.0-94.8%,品质中上。该品种产量中等而稳定,果实坐果率较低。

    5、夏黑葡萄  原产日本,欧美杂种,无核品种。果穗多为圆锥形,果穗大,平均穗重415g,粒重3-3.5g,处理后平均粒达7.5g,果粒近圆形,紫黑色。果肉硬脆,味浓甜,有浓郁的草莓味,可溶性固形物含量为18-20%。鲜食品质上等。植株生长势极强,芽萌发率和成枝率高,采用高、宽、垂架式或平棚架式,大棚6月下旬成熟。

     6、甬优1  属欧美种,果粒圆形,成熟时呈紫黑色,平均粒重可达15,果肉相对较硬,含糖16%左右,酸度低,口味较好。坐果率高,上色整齐均匀,树上挂果时间较长,花期注意灰霉病,严控氮肥和产量。成熟期中熟偏晚、比巨峰葡萄略迟,大棚内在7月底成熟。

7、早红珠  特早熟,白肉甜油桃品种。树势中庸,树姿半开张,极易成花,外观美,果实近圆形,平均单果重85,着色亮丽,果肉白色,肉质细,可溶性固形物含量11%,粘核。早果性、丰产性好,有少量裂果现象,适应当地露地和大棚设施栽培。

    8、安吉白茶  是常茶芽叶因变异导致叶绿素缺失呈白色的白叶茶,也是以这种芽叶为原料加工而成的产品。宋徽宗赵佶在其《大观茶论》中钦定为“天下第一茶品”。安吉白茶香味浓郁,口感好,为氨基酸含量最高的茶品种。

(二)八项实用技术简介

    1、疏花疏果技术  是果园田间管理的重要组成部分,是均衡周年结果、提高果品质量的主要措施。通过疏花疏果,疏除多余果、病虫果、畸形果等,大大提高果品质量。

    2、高接换种技术  指在已定植的果树幼树或成年树的主干或侧枝上改接果树优良品种和其他品种的一种的方法。其优点主要有变劣种为良种,加快良种化、区域化的步伐:变长期不结果的实生树为嫁接树,使其早结果、早丰产;变低产品种为高产品种;改善品质,提高经济效益。

    3、套袋技术  对果实在生长期进行套袋,是现代果园栽培管理的重要内容之一。套袋的作用主要有三类:一是能显著改善果实的外观品质;二是具有防止病虫害侵入;三是能减少果实的农药污染,使果实在食用时更加安全。要真正发挥套袋的效果,还需要掌握果袋的选择,适时套袋等。

       4、杨梅大枝修剪技术  10月下旬-次年3月中旬修剪,强树势的可早剪,弱树势的应迟剪。以培养矮化开张的树形,树冠高度控制在3.5m左右,通风透光,立体结果为原则。在修剪过程中,可将树冠中上部直立性、生长过旺的枝条疏去23个,使树冠上部能透入光线,同时再删剪树冠四周的密生侧枝,做到去强留弱,剪上少剪下,剪外少剪内,促进树冠内部和下部枝条生长,增加树冠有效容积。

       5、容器育苗和造林技术  一种新的育苗技术,具有可提早播种以延长苗木生长期,节省种子,管理方便,便于机械化操作等优点。容器苗的根系发育良好,起苗时不伤根,减少了苗木因起苗、运输、假植等作业对根系的损伤和水分的损失,从而提高苗木的移栽成活率。采用容器苗造林不受植树季节的严格限制,可以延长绿化植树的时间,便于劳动力和工期安排。     

       6、老茶园台刈更新技术  老茶园的骨干枝衰老或干枯,吸收根大量死亡,致使茶树发芽力显著减弱。这类茶园中,衰老严重的,可采用台刈技术加以更新。台刈一般在离地面5- 10cm处剪去茶树全部地上部分枝干,是彻底改造树冠的方法。由于台刈后新抽生的枝梢都是从近根部枝上萌发而成的,其生理年龄小,因此具有旺盛的生命力,可以形成整齐的树冠和健壮的树势,在加强肥培管理条件下,能使茶树迅速恢复生产,并达到增产提质的目的。

    7、梨抗风棚架栽培技术  采用棚架栽培可以抗风,使梨树均匀挂果,操作方便,鼓励有条件有能力的梨种植户搭建棚架,进行棚架栽培。一个棚架约14-20亩为好。搭建材料包括角柱、围柱、立柱、拉锚、各种钢铰线、扎线、竹竿等。搭建棚架后,引枝上架并予以固定。要求梨树定干0.5-0.8,当抽发4-5个主枝时,用细竹子引绑上棚面,绑缚固定,开张角度为45°左右。

 8、葡萄设施栽培技术  设施栽培技术主要有促成栽培和避雨栽培。促成栽培是利用塑料大棚,一般在1月底到2月上旬覆膜,为提高催芽期的棚温,棚内再覆盖地膜,提早成熟,。避雨栽培指单纯避雨,一般在葡萄发芽后覆膜(只覆顶膜),葡萄采收后揭膜,成为葡萄生长期不被雨淋的模式。大棚设施种类有钢棚单栋、钢棚连栋、竹棚单栋、竹棚连栋等。

三、当前工作

(一)抓好灾后补救措施

1、对于雪灾后倒塌的或已倾斜的葡萄大棚的农户,抓住葡萄萌芽前的短暂时间,应尽快采取措施,组织人员购买原材料,修补或重搭大棚,恢复受损大棚生产。

2、杨梅、梨、桃、柑桔等果树,对完全折断的枝干,应及早锯断并削平伤口,涂以石蜡等保护剂,以防腐烂;对已撕裂未断的枝干,宜先用绳索吊起,受伤处涂接蜡,再用薄膜包扎绑实,促进其愈合,恢复生长;对部分倒伏的树体,应回缩大枝再剪平断根,将树体稍稍扶起,用大枝支撑。加强对倒伏葡萄树的抚理,对折断的枝干要剪除,重新发芽抽梢。

       3、杨梅及时施补肥和防病。一般株施硫酸钾复合肥0.2-0.3千克,或0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素液等叶面肥进行根外追肥,以迅速补足树体养分。对于杨梅病虫较严重的产区,或生长较弱、树龄较大的杨梅树,在修剪的基础上,抓紧时间防治,药剂可选用50%的多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂1000-1200倍液,或65%的代森锰锌可湿性粉剂800倍液,喷雾防治。

4、对轻冻柑桔树,若已发生卷叶、黄叶,或树势较弱的,应及时施肥,恢复树势。可喷0.30.4%稀薄尿素液根外追肥12次;如柑桔叶片受冻焦枯而未脱落的,应及时摘除叶片,对一年生枝梢受冻枯死的,待气温回升后修剪枯死部分。冻后易发生柑桔树脂病、炭疽病等,要抓紧做好防病工作。

5、竹园截枝。及时处理断裂枝干。对完全折断的枝干,尽早锯断并削平伤口;尽量保留被压斜、压倒的母竹,砍去部分枝梢;不要强行扶直倒伏竹株,以免在操作过程中彻底折断伤裂的地下竹鞭,影响养分的输送。及时挖冬笋,减少笋用毛竹林的损失。

6、大田种苗花卉。及时做好圃地四周的清沟排水,弯曲、倒伏的苗木要及时扶正或重新栽植,必要时还要捆扎支架支撑;受冻较轻植株,可用0.5%尿素进行根外追肥23次,早春解冻后,提早施足春肥,恢复长势。冻害重的植株,宜薄肥多施,特别要注意施肥时期,以促春、夏梢而控秋梢为目的。冻后枝梢尚好、但叶片枯萎不落,应及时摘除。已断梢、断枝的苗木,要及时修枝、整形,剪口要平滑,大剪口处要涂石硫合剂或波尔多液等,防止灾情扩散。受冻干枯枝梢的修剪,应在萌芽后进行,留下健康部分而剪除枯死部分,修剪不宜过早,否则伤口易感染病害。

7、设施栽培种苗花卉。清沟排水,对受冻植株喷施速效肥,促进植株恢复生长,增强植株耐寒抗冻能力。月季、大花蕙兰、蝴蝶兰等花卉种苗,应根据不同品种追施不同的肥料。受冻严重的枝叶,要及时剪除并清出棚外,以免霉变诱发病害。及时喷洒保护剂和杀虫杀菌剂,还要结合追肥,加强管理,尽快恢复生长。植株恢复生长后,叶面喷施一次甲基托布津等广谱药剂,防止病害发生。   

(二)当前生产管理

 1、在对于梨、葡萄、桃树等水果在绒球露白期萌芽前,用3-5波美度石硫合剂,对树体、地面认真喷雾杀菌,杀灭越冬病原菌。

 2、抓梨木虱、梨锈病的防治,重点在梨芽萌动时和开花前防治。

         3、从目前杨梅花芽情况看,普遍存在花量过多现象,当前一是结合春季修剪,疏除多余花枝,全树均匀地短截2/5左右结果枝;二是及时施芽前肥; 三是疏果,4月下旬-5月上旬开始疏果,一般每个枝条留1-2; 四是根外追肥,幼果期喷0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素液2-3次,每次间隔期5-7天(阴天或傍晚喷)。

4、要求仍没覆膜的葡萄种植户应抓住有利时机,尽早覆盖好薄膜,促进早萌芽。对于已覆膜的葡萄种植户,如遇上棚内湿度低,枝条过干,应对枝干进行适当喷水。

葡萄浇好萌芽水,在葡萄萌芽后要浇水1次,浇水后及时松土。萌芽后大棚内温度要控制在30,防35以上高温,同时要关注倒春寒天气,以防嫩芽受冻害。及时给大棚换气,控制新梢旺长,并及时抹芽、除梢。

5、桃树萌芽后,要对桃树整体进行复剪,查漏补缺,进行修整。加强对桃前期叶片的保护,做好细菌性穿孔病和缩叶病的预防工作。

6、竹园施肥。三月初,毛竹林施用尿素15~20kg/亩作笋前肥,以恢复竹林养分供给,促进竹林多出春笋。哺鸡竹园可参考毛竹施肥量,或适当增加用量。雷竹园在施用化肥的同时,追施2~3次浓度0.3%的磷酸二氢钾叶面肥,快速补充急需之养分。

7、茶叶生产做采收和加工准备,如打扫加工场所,修理和清洗加工机械,采办包装器具,联系采摘员工等。

8、做好开沟排水工作;开展嫁接、扦插和播种等育苗工作;有条件的苗圃,最好能清园消毒,以减少病虫害基数。

同时,一年一度的绿化造林的黄金季节已经来临。各地要抓住当前绿化造林的大好季节,积极开展绿化造林,科学规划,合理布局,搞好作业设计,抓好整地关、种苗关、种植关,全面营造生态林,提高质量,确保成活率,改善我们的生态环境。

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